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猪ミンチ
ミンチについては各処理場で脂身の配合や粒の大きさが若干違います。ご注文の際は 事前にご希望をお聞かせください。基本は脂20%程度のミックスとなります。
熊本県産「猪」ミンチ
熊本の自然の中で自然の物を食べて育った猪のミンチです。捕獲段階での止め刺し・放血処理を的確に行い、ただちに加工処理施設搬入。搬入後、ガイドラインに沿って衛生的に精肉加工し、真空パック〜-40℃で急速冷凍〜-20℃で冷凍保存しています。

 敍質・商品の大きさについて】
猪・鹿は天然のため、肉質や部位の大きさ、食味にそれぞれ個体差があります。また捕獲された時期や性別、年齢によっても異なります。
猪は1個1kg前後を目安にパックしていますが商品は不定貫です。

◆擇換愼価格について】
商品の表示価格は1Kgあたりの金額です。商品は不定貫ですので、ご注文受付後、こちらから改めて金額のご連絡をさせていただきます。
猪ミンチ
1,944円
購入数

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